في السنوات الأخيرة ، كان المستهلكون الذين يدركون الصحة يبحثون عن أجهزة المطبخ التي تسمح لهم بالاستمتاع بوجباتهم المفضلة دون المساومة على التغذية. أحد الابتكارات التي اكتسب شعبية كبيرة هي آلة المقلاة العميقة للهواء . من خلال الجمع بين طعم وملمس القلي التقليدي مع فوائد الطهي المنخفض الزيت ، يحول هذا الجهاز كيفية تحضير الطعام في المنزل.

قد يبدو مصطلح آلة المقلاة العميقة للهواء متناقضًا - بعد كل شيء ، كيف يمكن أن يكون هناك شيء ما "الهواء" و "المقلي العميق"؟ الجواب يكمن في التكنولوجيا. على عكس المقالي العميقة التقليدية التي تغمر الطعام في الزيت ، تستخدم المقلاة العميقة في الهواء دوران سريع للهواء الساخن لطهي الطعام. تنشئ هذه العملية طبقة خارجية متموجة مماثلة لما ستحصل عليه من قلي الزيت ، ولكن مع أقل بكثير من الدهون.

أحد الأسباب الرئيسية التي يتحولها الأشخاص إلى آلة المقلاة العميقة في الهواء. يمكن للقلي العميق التقليدي أن ينقع الطعام في الزيت ، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية وخطر الإصابة بأمراض القلب. على النقيض من ذلك ، يمكن أن تقلل القلي من استخدام الزيت بنسبة تصل إلى 80 ٪ ، مما يجعله بديلاً أكثر صحة دون التضحية بالنكهة أو النكهة. يمكن صنع عناصر مثل البطاطس المقلية وأجنحة الدجاج وحتى الكعك باستخدام آلة المقلاة العميقة للهواء ، مما يحقق هذا الأزمة المُرضية مع جزء صغير من الزيت.

فائدة رئيسية أخرى لآلة المقلاة العميقة للهواء هي الراحة. تم تجهيز الوحدات الحديثة بوظائف الطهي مسبقًا ، والعروض الرقمية ، والوقيات ، مما يسمح حتى الطهاة المبتدئين بإعداد الوجبات بسهولة. ما عليك سوى توصيل طعامك ، ووضعه في السلة ، وحدد الإعداد المناسب ، وانتظر حتى يكون طعامك جاهزًا. التنظيف أسهل بكثير مقارنة بالمقليات التقليدية حيث لا يوجد زيت فوضوي للتعامل معه.

بالإضافة إلى القلي ، تكون آلة المقلاة العميقة في الهواء تنوعا بما يكفي للتعامل مع الخبز ، والتحميص ، والشواء. هذا يجعله جهازًا متعدد الوظائف رائعًا للمطابخ الصغيرة أو لأي شخص يتطلع إلى تراجع كونترتوبه. على سبيل المثال ، يمكنك خبز الكعك أو الخضروات المشوية أو حتى طهي شريحة لحم - كل ذلك باستخدام نفس الجهاز. هذه المرونة المضافة تزيد من قيمتها وتجعلها استثمارًا ذكيًا للعديد من الأسر.

الآباء والأمهات ، على وجه الخصوص ، يجدون أن آلة الهواء العميقة هي مغير اللعبة. يصبح إعداد الوجبات الخفيفة الصحية للأطفال أسرع وأسهل. بدلاً من شذرات المجمدة أو تناول الطعام في تناول الطعام الدهنية ، يمكن للوالدين صنع مناقصات الدجاج محلية الصنع أو رقائق الخضار باستخدام مكونات جديدة وأقل زيت. والنتيجة هي الطعام الذي لا يتذوق فقط ولكنه مغذي أيضًا.

سبب آخر لتزايد شعبية آلة المقلاة العميقة في الهواء هو كفاءة الطاقة. مقارنة باستخدام فرن كامل الحجم ، تسخن هذه الآلات المدمجة بشكل أسرع وتستخدم كميات أقل من الكهرباء. بالنسبة لأولئك الذين يحاولون تقليل فواتير الطاقة الخاصة بهم أو بصمة البيئة ، هذه ميزة كبيرة.

على الرغم من فوائدها العديدة ، يجادل بعض النقاد بأن آلة المقلاة العميقة في الهواء لا تكرر دائمًا الذوق الدقيق والملمس للقلي العميق التقليدي. على الرغم من أن هذا قد يكون صحيحًا بالنسبة لبعض الأطعمة ، إلا أن الفرق غالبًا ما يكون ضئيلًا ويتفوق على الفوائد الصحية والراحة. علاوة على ذلك ، مع استمرار تحسين تقنية القلي في الهواء ، تضيق الفجوة بين الأطعمة المقلية والمقلية بالزيت.

ال Air Deep Fryer Machine هو أكثر من مجرد اتجاه للمطبخ - إنه حل عملي لأي شخص يريد الاستمتاع بالأطعمة المقلية اللذيذة بطريقة أكثر صحة وأكثر كفاءة. مع قدرتها على الطهي بسرعة ، وتنظيفها بسهولة ، ودعم نمط حياة أكثر صحة ، فليس من المستغرب أن يضيف المزيد والمزيد من الناس هذا الجهاز إلى منازلهم. سواء كنت أحد الوالدين المشغولين ، أو متحمسًا صحيًا ، أو مجرد شخص يحب الوجبات الخفيفة المقرمشة ، فقد يكون جهاز Air Deep Fryer هو بالضبط ما يفتقده مطبخك .